Pengarang: Atris Suyantohadi
Penerbit: CV Oxy Consultant
ISBN:9786026136824
Dimensi: 18x25 cm
Jumlah Halaman: 84

Sinopsis:

Buku “Membangun IKM Yogurt dari Soya” adalah sebuah buku panduan praktis bagi IKM yang ingin mengembangkan usaha baru atau usaha tambahan dengan membuat produk yogurt dari soya atau dari susu kedelai. Buku ini akan membahas secara praktis tentang apa itu yogurt, bagaimana teknis produksi yang baik sehingga menghasilkan produk berkualitas, hingga cara pemasarannya baik melalui offline atau online. Bahkan hitung-hitungan bisnispun diuraikan secara gamblang, karena penulis memang praktisi bisnis di bidang tersebut. Terkait masalah perizinan, masalah halal, dan lain-lain yang umumnya disyaratkan dalam sebua produk makanan, dibahas secara tuntas. Buku ini sangat cocok bagi siapa saja yang ingin mencoba membuka usaha baru dengan memproduksi yogurt dari soya. Selamat berproduksi, semoga sukses dan membawa banyak manfaat.